פוסט בצקים

 מזמן לא כתבתי על כל המתכונים שהכנתי אבל למען האמת היו לא מעט אז הינה

שנה טובה ומתוקה!

 בוקר טוב, או שאפילו לא יודעת מה יהיה כאשר תקראו כי אני כותבת בהמשכים.
עכשיו הכל אצלינו בהמשכים כי לא ברור מתי הפיצקולה קמה ומה קורה בכלל. עבר כבר חודש מהפעם הקודמת שכתבתי.
חודש משמעותי האמת, בגיל הזה הכל משמעותי כי כל שנייה משנה משהו.

היומיום וכמה מתכונים

גם אנחנו בבית, M עובד מהבית (עכשיו בחופשת פסח) ואני בחל"ת

בואו נדבר קצת אפייה ואני ארשה לעצמי להתרברב קצת :)

שנה חדשה

שנה טובה לכולם!
איזה כייף כל החופש הזה רק חבל ש M צריך לעבוד לכן אני גם מול המחשב מחפשת את עצמי. כדאי שאתחיל לעבור על חומרים לשנה החדשה אבל אני עוד לא יודעת אילו קורסים אצטרך להעביר ולכן לא יודעת למה להתכונן כל כך. אני כל הזמן חושבת איך אדבר עם המדריכים שלי ואיך אני הולכת להסביר להם שלמרות שזאת שנה ראשונה שלי ואין לי שום ניסיון הם יכולים להיות בכל זאת רגועים.

ימים מעניינים עוברים עלינו. עכשיו כאשר אני עובדת יש הרבה יותר אקשן מכל הבחינות ואנחנו משתדלים להספיק ממש הכל כמה שאפשר. בחודש שעבר איחר לי באופן די משמעותי וחשבתי שכבר נקלטתי אבל לא אז החלטנו לחזור לרופאה שלנו שנעלמנו לה מאז יוני.

הישגים קולינריים

סוף השבוע השקט שהכרזנו עליו היה די רגוע למען האמת, אני הייתי עסוקה בבישולים ו M היה עסוק בגינה ובניסיון לנוח אם אפשר לקרוא ככה ליום שלם של סחיבת אדמה וארגון עוד חלק מהגינה. כמה שכעסתי על המייסד שהשקיע הון בגינות, היום אני רק מודה לו כי אנחנו בחיים לא היינו עושים את זה. M אמר שהוא לא מוכן לעזוב פה גם כשיהיו לנו 3 ילדים בדירת 2 חדרי שינה והמקסימום שהוא מוכן זה לקנות את הדירה שצמודה לזאת, לשבור את הקיר ולהרחיב חחח

עוד יום ושום דבר חדש מדי...
השבוע לא כלל יותר מדי התרגשויות, עוד כמה קורות חיים נשלחו למשרות סתם, עוד קצת דברים נקנו באיביי ואליאקספרס אבל בגדול די כלום...

המשך לעלילת חיפושי העבודה שלי

אתמול התקשרה אלי הבחורה מהמשרה השנייה (שהתראיינתי עם המנכ"ל). זאת שהייתי אמורה להחליף ושדיברנו איתה לפני ואחרי הראיון (עבודה מספר 3). אל התפנית הזאת לא הייתי מוכנה בכלל...

יום האישה שמח לכולן!!!

 מאחלת לכולכן נשים יפות, חכמות ונהדרות, יום נהדר, מלא בהפתעות, הצלחות ושמחה!!!

החורף כבר כאן, הוצאתי כבר את הסוודרים ושלשום לבשתי את המעיל החם ואפילו חזרתי הביתה כדי לקחת כפפות ומחממי אזניים. האויר בחורף כל כך נקי וחד שלפעמים אני לא מבינה למה אני לא אוהבת חורף, הוא כמו מורה קשוח ישר ולעניין אבל מלווה בניקיון כזה, הכל ברור פתאום.

אבל זה בימים שאין רוח, גשם ושאר ירקות, כן?

מזג האויר הזה הוציא אותי החצה רק כי החלטתי לקנות מתנות, הפעם החלטתי שלא להתחרע כהרגלי אלא לחשוב טוב. והצלחתי באופן חלקי האמת, החלטתי שלמשפחה המורחבת אני לא מביאה מתנות למרות שהם כן יתארחו אצלינו בחג. אני מאוד אוהבת לתת מתנות אבל הם (אח של אמא שלי והמשפחה שלו) כמו באר, נותנים ונותנים וכלום.

עכשיו זה לא שאני צריכה מהם משהו אבל הם יודעים רק לקבל והחלטתי שעם כל הצער זה הזמן להפסיק לתת להם.

אז זה צומצם למשפחה הגרעינית יותר שכוללת את הגרעינית של M כמובן אבל עליהם הוא יהיה אחראי.

החלטתי ללכת הפעם על דברים ממש קטנים כי אין לנו מקום לסחוב וגם ככה M כבר צריך חגורת בטן כדי להרים את כל זה. בסופו של דבר קניתי קצת שטויות בחנות של היורו שזה נראה לי תמיד נורא זול למרות שאם מתרגמים את זה, זה לא שקל, אלא 4 שקלים! וזה פשוט מסרב להתפס לי בראש!

קצת יומיום

אמנם לא הרבה קורה אבל איכשהו אנחנו מוצאים את עצמינו עסוקים בכל מני דברים.
חזר לי החשק לבשל אז הכנתי שפרד'ס פאי טעים אבל מצאתי גם מתכון ממש מצוין ששיחקתי אתו ויצא מעולה!
זה מתכון לחלה עם מילוי אבל למען האמת זו יוצאת אחלה עוגת שמרים, ניסיתי אותה עם שני סוגי קמח ובכל פעם יצאה עוגת שמרים אבל מאוד טעימה!
גם בשונה מהמתכון הוספתי מלא אגוזי מלך וצימוקים שזה מאוד טעים ומולץ
ניסיתי פעם אחת להוסיף גם תפוחים אבל הם הרטיבו את כל העסק ובקושי הצלתי אותו אז פחות מומלץ לבצק הזה.
מה שכן, בפעם הראשונה שהכנתי בטעות הוספתי רק חצי מכמות המים שהם כתבו ויצא טיפה יבש, בפעם השנייה הוספתי את כל הכמות ויצא טיפה רטוב אז נראה לי צריך במקום 2/3 כוס להוסיף נגיד 1/2 כוס
אגב אני עשיתי בקערה ולדעתי זה יותר נוח מלעשות על השולחן..
Cinnamon Roll Challah  פשוט וטעים!

פוווווו איזה יומיים אינטנסיביים!
לצערי אני עם כאב גרון אבל נראה לי אלך החוצה כי ממש יפה, שמשי למרות ש 8-!
אז הסופה"ש היה ממש מעולה, הגענו אליו טיפה עייפים אחרי כל הריצות והספורט אבל זה לא קילקל כלום :)
בשישי נפגשנו עם זוג חברים שהיא עבדה עם בעלי ואז הם מצאו עבודה בדרום ועזבו, אז הרבה חברה באו להגיד שלום והיה ממש שמח!

* נכתב לפני כמה ימים
ואו איזה יום!
כל כך נכון שככל שיש יותר דברים לעשות ככה מספיקים יותר!
בבוקר נסעתי לחברה שלי סילביה אחרי שביטלתי לה פעמיים כי לא הרגשתי טוב וקבענו להכין אקלרים ואת לחמניות הפרמזן שלי.
בסוף הכנו רק את הלחמניות וויתרנו על האקלרים.
אחרי שחזרתי הביתה שמתי שתי מכונות, מדיח, ניקיתי את המטבח שהיה במצב מלחמה אחרי הבישולים של אתמול,
שאבתי אבק וסידרתי קצת את הבית, קשקשתי עם בעלי וקבענו עם חבר שהגיע מהארץ וגם הספקתי להכניס ארוחת ערב לתנור תוך כמה ד' ולקוות שזה יהיה מוכן עד שהבעל יגיע, תליתי כביסה ושמתי מכונת ייבוש פווווווווו הספקתי.

מנוזלת אך מרוצה

ביום שישי נפגשתי עם סילביה החברה האיטלקיה שלי ובילינו יום שלם בקשקושים וקבענו להיום לבשל ביחד.
בשבת יצאנו ליום הולדת שנערך בבר שכונתי נחמד, כל החברה מהעבודה של בעלי היו שם שזה בעצם מלאא אנשים
ממעבדות שונות, חלקם אני מכירה חלקם פחות.
התארגנתי יפה, לקח לי איזו שעה וחצי, אני תמיד אוהבת להראות מיליון דולר לאירועים כי זו ההזדמנות היחידה
להתייפיף כדי לצאת מהבית ומצד שני החברה פה בד"כ באים ממש פשוט, רב הבנות בכלל לא מאופרות ונראות די יומיומי. אני תמיד מפחדת להראות יותר מדי, מאופרת מדיף מושקעת מדי, מוגזמת..

גשם ומתכון

היום קמתי מאוחר כי הבעל בדק מה המצב בחוץ והודיע שאין טעם לקום, גשום ודוחה..
אז התכרבלתי לי עם השמיכה, התה וארוחת הבוקר מול המחשב.
הייתה תכנית רדיו מעניינת ודיברתי עם סבתא שלי מרוסיה ומפה לשם הפך להיות מאוחר.
יצאתי למרפסת וזרקתי את כל הצמחים שנבלו שזה כולל בערך כל מה שהיה שם אבל לפחות הכל נראה מסודר יותר :)
מי ששורד את החורף פורח נהדר באביב ומי שלא, מוחלף.
לאחר מכן קיבלתי מבנות הדודות שלי מתכון מוכח ובטוח ורצתי לסופר :)

שנה חדשה באה עלינו לטובה

שנת 5777 הבאה עלינו לטובה :)

את יום ראש השנה העברנו בצחצוח הדירה ובישולים, זה די משעשע כי דווקא השנה כולם נסעו מפה

ואנחנו הבנו שנחגוג בסקייפ אבל בכל מקרה התכוננו, הוצאתי מתכונים והבעלול היה לעזר רב

ורץ וניקה אחרי (איזה 20 פעמים) עד שהסתיימו הבישולים שאף בהם הוא לקח חלק :)

ההכנות היו תהליך זוגי טוב כי שחררתי מהשתלטנות וגיליתי בשלן מצטיין ועוזר נפלא וקשוב

ככה שזכיתי להנות מהתהליך.

פיצה נהדרת מבצק איטלקי מושלם!

בוקר טוב :)
אני שוב כובשת את המרפסת ומתרווחת בכיסא המסתובב הנהדר שלי!
הבעלול שואב אבק אחרי שקיבל ממני על הראש שהוא לא עוזר בבית (למרות שפרנסת המשק די תורמת ;) )
ואז בראש מורכן ומלא רגשות אשם הלך לשאוב, מי יודע אולי אצליח לרכב על ההצלחה והוא ישטוף אפילו רצפה
אתמול בהמשך לקיטורים וההתלבטויות לא הלכתי לצעידה כמובן (כי חשבתי שניצא בערב יחד) ושמתי פעמיי לקניון. סוף עונה! (דמיינו את הקול מהפרסומת).

הכל נמחחק!!!!!!!!!!!

אני לא מאמינה עכשיו כתבתי שעה והכל נמחק לו!

הבעלול ישן, גם היום הוא לא הלך לעבודה אני קצת חוששת שזה מפריע לי שהוא עובד מהבית כי זו סביבת העבודה שלי ועצם הנוכחות שלו שוברת את הדינמיקה שלי עם עצמי, זה מוזר אבל סוג של מיותר...

עכשיו מעונן... אבל הי אתמול היה שמשי :)

היום השלישי שלי בגרמניה.

מסקנות הבעל לאחר הנסיעה שלי, אל תסעי יותר אני לבד, אני מפתח לחצים וחרדות, אני לא יודע לעשות כביסה, אני אוכל זבל וחוזר מאוחר מהעבודה וממשיך לעבוד מהבית...

מנסה לתקן את המצב ולהחזיר את הבעלול לתפקוד מלא ומצב פיזי ונפשי ראוי.

אתמול הכנתי "פירושקי" זה מעין ואו אין לי מושג איך לתאר את זה אשים תמונה בהמשך, בכל מקרה זה מאוד טעים ולמדתי להכין במסגרת סדנת האפיה עם סבתא שלי וראו איזה פלא, יצא ועוד מצוין!

אז מתכון בהמשך כי אם אני יכולה כל אחת ואפילו אחד יכול ;)