פוסט בצקים

 מזמן לא כתבתי על כל המתכונים שהכנתי אבל למען האמת היו לא מעט אז הינה

עוד סופה"ש מגיע אל קיצו, דווקא עבר רגוע ונחמד, חבל רק שהיום היה ממש גשום אבל לפחות לא צריך להשקות :)

השבוע היה ממש מטורף, נו בעצם כמו כל שבוע חחח היו לי מיליון נסיעות, היה איזה יום שביליתי 5 שעות (לא רצופות) באוטו, לא פלא שהוא כבר נראה כמו המשרד שלי... הכל פה בצפון אבל עדיין המון נסיעות.

שנה חדשה

שנה טובה לכולם!
איזה כייף כל החופש הזה רק חבל ש M צריך לעבוד לכן אני גם מול המחשב מחפשת את עצמי. כדאי שאתחיל לעבור על חומרים לשנה החדשה אבל אני עוד לא יודעת אילו קורסים אצטרך להעביר ולכן לא יודעת למה להתכונן כל כך. אני כל הזמן חושבת איך אדבר עם המדריכים שלי ואיך אני הולכת להסביר להם שלמרות שזאת שנה ראשונה שלי ואין לי שום ניסיון הם יכולים להיות בכל זאת רגועים.

שוב שלום, נעלמתי לאחרונה ואני בשוק שלא כתבתי חודש, זה די הגיוני בהתחשב בזה שהיה חודש מאוד עמוס בפעילות ואירועים אבל למעשה כלום לא השתנה.

ואו מיליון שנה לא כתבתי!

אז אני כבר אחרי הביקור של אחי, היה פשוט מדהים! אני מאוהבת בילד הטמבל הזה :)

טיילנו המון, קשקשנו, צחקנו, הכרנו יותר לעומק, בילינו, אכלנו בקיצור באמת כל החבילה!

האירועים הכי כיפיים היו הביקור המשותף בפסטיבל שיש לנו פה, M ואני אפילו עלינו על רכבת הרים וכשסגרו עלי את ה"מכסה" התחילה לי פאניקה, לא הצלחתי לנשום ממש נלחצתי כי זה היה צמוד והרגשתי שאני לכודה ממש בקושי לקחתי את עצמי בידיים, נשמתי עמוק והצלחתי לצאת מזה ואז כבר הרכבת התחילה לנסוע וצרחתי כמו חזרזיר שחוט חחחח

אכלנו את כל המאסט: נקניקיות ו pulled pork ממש מעולה שזה בשר לבן שאופים (לדעתי) משהו כמו 9 שעות ואז 

מפרקים לסיבים ומתבלים ברוטב ברביקיו... אמלה איזה טעייים!!!

אכלנו גם רוקלט איטלקי שזה היה יותר חויה לעיניים מאשר חוית טעם למרות שגם מאוד אהבתי.

היינו במסעדה פיליפינית מיוחדת שבמה מגישים אוכל אסיאתי/אפריקאי/הודי כזה שיש 6 מנות חודשיות ואוכלים עם הידיים והגישו לנו בירה בשלל טעמים בתוך מין קערות כאלה שעשויות מפאפאיה, זה היה ממש מדליק!

אחי מאוד התלהב מהמסעדה ההודית שלנו שאנחנו קבועים שם והבעלים איש מבוגר ומקסים שביקר כמה פעמים בארץ

תמיד מפנק אותנו בתוספות ותמיד פוגש אותנו עם חיוך.

עוד אכלנו בבית קפה חדש פה שמגיש גלידות מדליקות וגלידת הפיסטוק שלהם הייתה פשוט נדירה!

כמובן שלא פסחנו עם מסעדת הבורגרים והאיטלקית שאני הכי אוהבת פה וגם פיצריה ליד הבית שקיווינו שכבר החלה אצלם עונת המולים אצלם אבל לא והתחילה כבר אחרי שאחי עזב..

מבחינת השתיה אחי לא שתיין גדול אז פינקתי אותו בבירה עם תותים שמכניסים פנימה והוא ממש התלהב ואמר שזה הכי גייז שלו :)

כמובן שביקרנו בדוכן היין החם והמעולה!!!

מעבר לזה הזמנו אלינו חברים לערב פירושקי ופילמני שהכנו כולנו יחד והיה מאוד שמח!

הכנתי להתחלה מלא דברים כבושים בקלי קלות וממש בזריזות אם מישהו רוצה מתכון תכתבו לי..

והחברה האיטלקיה שלי הכינה עוגת טרמיסו פיסטוק מעולה!

ואני שכרגיל פחדתי שלא יספיק אוכל עוד חילקתי קופסאות הביתה :)

מה שכן נשאר לי מלא מהתוספות אז יום למחרת הכנתי שוב בצק לפירושקי ואני חייבת לציין שיצא לי כמו לסבתא רוסיה מנוסה!

אני מאוד גאה בעצמי בהתחשב בזה שלא אמא שלי ולא חמותי לא מצליחות מואחאחאחהחהחה!

בכלל הזמן בגרמניה איפשר לי להעלות את הבישול שלי בכמה רמות!

ביום האחרון של אחי פה לקחתי אותו ואת M לקונצרט מוסיקה קלאסית.

יש פה איזה מקום ממש חמוד שמזמן רציתי ללכת וכל פעם משום מה פחדתי להכנס שמא לא יבינו אותי או משהו כזה.

אבל הבינו, וקניתי את הכרטיסים הכי זולים והבחורה שם ייעצה לי איפה לשבת וזה היה ממש בול!

הכי מצחיק שאפילו לא ידעתי מה הולכים לנגן וכל המשפחה צחקה עלי.

כשהגענו הסתבר שהגיל הממוצע הוא 75 לכיוון ה 80, נשים וגברים לבושים יפה, מאוד אלגנטיים וחייכנים הגיעו לשמוע מוסיקה קלאסית.

אנחנו היינו הצעירים הכמעט יחידים אי לכך ידעתי שהצלחתי, הולך להיות משהו איכותי ;)

ובאמת התכנית הייתה מקסימה, מוצארט, באך, ברהמס, בטהובן ועוד כמה שלצערי את שמם לא זכרתי אבל הכרתי את המנגינות ומאוד נהנתי! אני נוטה מאוד להתרגש במופעים מהסוג הזה וגם הפעם נאלצתי למצמץ פנימה כמה פעמים :)

היה מאוד נעים ומרגש ואני כבר מחפשת כרטיסים להופעה הבאה!

אחרי שאחי נסע עשיתי סדר מאזן שמחזיר את הבית לקדמותו.

אין מה לעשות, 3 אנשים בדירת 60 מטר מרובע זה תמיד יותר מדי ואחי הוא לגמרי all over the place...

אז עשיתי מיליון כביסות כמו שאני אוהבת והבית חזר אלינו.

לפני כמה ימים גם צילמתי את כל הפריטים למכירה וועבדתי על התמונות כך שנוכל לפרסם.

היום הלכתי להתנדבות וכבר שם אחרי שסיפרתי שאנחנו מוכרים היו המון מתעניינים ואני ממש מקווה שהם רציניים

ונוכל למכור כמה דברים!

זה מעניים כמה ברצינו הם מתייחסים לסכומים שלי תמיד נראים מינוריים....

למשל רצינו למכור את הספה בסלון ב 120 יורו שזה סביב ה 500 ש"ח, לדעתי מממממש לא ביג דיל..

ובאמת מישהי ממש התלהבה בעיקר מהמחיר אבל אמרה לי שתצטרך לחסוך לזה ואני חשבתי לעצמי איזה מזל יש לי

שזה נראה לי כל כך זעום שלא הייתי בכלל חושבת פעמיים ושולפת..

מה שכן, אני יכולה לומר שמאז שנכנסתי למשטר צמצום ועברתי גמילת שופינג אני ממש ילדה טובה!

אנחנו חוסכים ממש יפה ואני באמת יוצאת מגדרי וחושבת על כל קניה.

היום אמנם מעדתי אבל מילא חחחח

כל פעם שיש נושא חדש שמרגש אותי מתחילה טרפת השופינג, אני כבר מכירה את זה אז עכשיו אני יותר עדינה עם עיד על האשראי.

גם בזכות מישהי מאוד יקרה פה בבלוג ששלחה לי טבלה לחישוב הוצאות ובזכות אפליקציה ששמתי על הנייד שבה אני רושמת ממש כל הוצאה ויכולה לראות בדיוק איפה אני עומדת אני ממש ממש מצליחה לחסוך ויודעת בדיוק מה קורה בכל רגע נתון.

אז ההתרגשויות החדשות שלי הן סביב מוצרי שיער כי אני כולי בסיפור הזה של ה CG method והיופי הוא

שמצאתי מוצרים במחירים מאוד הגיוניים והכל טוב, עכשיו החלטתי לנסות להכין לעצמי חליטה שאמורה לעזור נגד נשירה אמא שלי צחקה עלי שאני מדענית, חייבת לנסות הכל על עצמי :)

אבל זה גם קלי קלות וגם למה לא, להזיק זה לא יכול. אז אמנם לא ניסיתי אותה אבל היא עומדת מוכנה לשימוש חחח!

מתכון לחליטה נגד נשירת שיער, וזה מתכון משודרג שלה אותו טרם עשיתי כי אין לי סירפד בנמצא:

מרתיחים כוס עלי סירפד יבש ו 2 שקיות רוזמרין מהסופר כ 3 דקות. נותנים לזה לעמוד כמו שזה 24 שעות.

מסננים ואת הנוזל משפריצים על הקרקפת בוקר וערב ומעסים כמה דקות עם הראש למטה.

הטירוף החדש שלי נקרא ממרחים :)

נדלקתי על הרעיון של דברים למרוח בסנדויץ שעושים כללל סנדויץ שמח!

אני שמה פה כמה שכבר ניסיתי ומצאתי שהם ממש טעימים!

לימון כבוש: לוקחים לימון פורסים דק דק דק דק שמים אריסה קצת שמן זית ומלח (אפשר גס)

שמים בקופסה, נותנים לזה איזה לילה ואז זה יכול להשמר לנצח..

אפשר גם לטחון את הכל ביחד ואז זה ממש ממרחי

ממרח פסטו כוסברה: 3 צרורות של כוסברה ללא גבעולים צרור פטרוזיליה ללא גבעולים

4 שיני שום

4 כפות לימון

1/2 כפית מלח, קורט סוכר 1/2

כוס שמן קנולה 1/4 כוס שמן זית

50 גרם אגוזי מלך או פקאן

הוראות הכנה: מכניסים למעבד מזון את הפטרוזיליה והכוסברה המופרדות יחד עם מיץ לימון , השום והמלח.

טוחנים למשחה ותוך כדי מזליפים את שמן הקנולה והזית. מוסיפים אגוזים וטוחנים שוב למרקם אחיד וחלק.

ממרח פלפלים קלויים:10 פלפלים אדומים

5 שיני שום (עדיף שום קונפי)

2 כפות מיץ לימון

10 עלי נענע

1/4 כוס שמן זית

1/2 כפית מלח

50 גרם צנוברים

הוראות הכנה: קולים את הפלפלים על אש גלויה או בתנור עד שהם משחירים מכל כיוון. מעבירים לקערה ומכסים בניילון נצמד. מניחים בצד לחצי שעה. מורידים את הניילון הנצמד ומנקים את הפלפלים מקליפתם ומהגרעינים. טוחנים במעבד מזון את כל המרכיבים למעט שמן הזית אותו יש להזליף לקראת הסוף באטיות על מנת להגיע למרקם אחיד.

ריבת בצל: 4 בצלים לבנים גדולים לחתוך לרצועות דקות לטגן עם 3 כפות שמן ,לאחר שהבצל נהיה שקוף להוסיף 3/4 כוס סוכר חום דמררה ,4-5 כפות חומץ בלסמי,כפית מלח,1/3 כפית אגוז מוסקט ,לבשל עד שמסמיך והנוזלים מתאדים.

ממרח ארטישוק: מבשלים חצי חבילת ארטישוקים קפואים במים וחומץ כ עד לריכוך. מעבירים לבלנדר, מוסיפים שמן זית ושום לפי הטעם (אני ממליצה על 2 שיני שום) ושיהיה מרקם רך ועסיסי, מלח ומיץ לימון.
*אני הכנתי מאקטישוקים בקופסת שימורים כי לא מצאתי פה קפוא והוספתי שן שום טריה ו2 קונפי ו 2 כפיות שמן זית קונפי, השאר כמו שכתבו.

חג סוכות שמח לכולם!!!
באיזור כיפור נכנסתי קצת לדיכי זה כרגיל מזג האויר הנוראי שיש פה אפור, גשום, דוחה..
דווקא בשבת האחרונה היה לנו ממש מזל ויצאה השמש וכולם יצאו לפארק לטייל ובאמת היה יום ממש נפלא (אחרי לילה ממש מבאס שבו M ניסה להוציא אותי מלנסות למצוא את משמעות החיים באמצע הלילה..
לא מצאתי obviously)...
בכל מקרה צילמנו מלא וטיילנו והיה ממש ממש כייף!
כשהגענו לפארק שכנעתי את M לקחת סירה קטנה ולשוט במורד הנהר, מסיבה לא ברורה הוא תמיד התנגד והפעם הסכים והיה פשוט מדהים! עכשיו הוא רוצה שנעשה את זה שוב כשיבוא יום יפה.
אחרי השייט החלטנו לחזור הביתה כי כבר היינו רעבים ובתפריט היה סלט קיסר בתוספת לא מסורתית
של פטריות יער לבנות וחתיכות בקר במקום עוף.
לרוטב דווקא מצאתי מתכון מצוין שאין בו ביצים חיות (מיונז במקום) ובלי אנשובי שסתם שכחנו לקנות..
רוטב קיסר בלינק בכלל אני ממש ממליצה על האתר נראה שיש בו מתכונים מעולים!
מה שכן כפי שהשפית רושמת הרוטב מיועד ל 5 סלטים ואצלינו יצא ענק אז שפכנו הכל אבל
זה הרגיש הרבה יותר מדי אז להזהר...
הפטריות היו מיותרות למרות שכל הסיפור היה סביבן ומקומן היותר טבעי היה דווקא לצד תפוחי אדמה באופן מסורתי...
M אוהב מאוווד פטריות במיוחד את הלבנות וכאשר סבתא שלי ברוסיה מייבשת אותן ואנחנו עושים מהן מרק זה באמת ממש מעולה אבל חיות ועוד במחיר הזה היה קצת גדול עליי..
אני מאוד אוהבת פטריות כמהין וכל מה שתגידו לי שיש בו פטריות כמהין (או ארטישוק) אני עפה על זה!
אפילו מוכרים פה מדי פעם אבל קשה לתפוס את התקופה..

אתמול היו כמה אירועים כאשר המרגש מביניהם היה העליה/חזרה ארצה של האח של M.
הסיפור של המשפחה של M בכלל מאוד מעניין, הם עלו לארץ ב 91 כמונו וגרנו מסתבר באותה עיר קרוואנים רק שהוא גדול ממני ב 5.5 שנים אז מן הסתם דרכינו לא הצטלבו שם...
בכל מקרה, לאמא שלו הוצעה עבודה בקריבים והיא עזבה לשם ב 97, עבדה שם שנה כאשר M ואחיו הקטן ממנו ב 9 שנים חיים בארץ עם אבא אלכוהוליסט, סבתא מצד אמא ודודה מצד אמא עם שני הילדים שלה... בקרואן אחד.
ב 97 אבא ואח של M נסעו לאמא והשתקעו שם ו M היה צריך לסיים ביה"ס ועבר אליהם רק ב 98.
אחרי קצת יותר מחצי שנה בקריבים M חזר לארץ כדי לעשות את השירות הצבאי שלאחריו נסע שוב לשם ונשאר שם 3 שנים מתוכן שנה בתאילנד, כל הזמן הזה הדריך צלילה.
בגיל 24 M חזר לארץ והתחיל את התואר הראשון כאשר אמא ואבא שלו התגרשו והאבא חזר לארץ והטיפול בו ובכל עניין האלכוהוליזם נופל עליו.
אמא ואח שלו נשארו בקריבים, אמא התחתנה שוב ואחרי כמה שנים אמא שלו עם בעלה ואח שלו עזבו לארה"ב וגרו שם איזה 7 שנים. לפני משהו כמו 7 שנים אמא שלו ובעלה חזרו לארץ והתיישבו פה וככה התחיל פרק איחוד המשפחה מחדש. אח שלו נשאר בארה"ב, למד וחי שם אבל אחרי הרבה תחינות מצד אמא הוא החליט שעושה עלייה מחודשת.
אז אתמול הוא חזר לארץ אחרי 20 שנים מחוץ לארץ!
בדצמבר כשאנחנו נחזור זאת תהיה הפעם הראשונה מזה 20 שנים שכל המשפחה שלהם יחד במקום אחד!
ממש טלנובלה וזה עוד לא נכנסתי לפרטים חחחח

אתמול גם היה יום איחוד גרמניה מה שמבחינתנו אומר חופש, החברים האיטלקים הזמינו אותנו אליהם לפיצה
אבל הזמינו די מאוחר והחנות כבר לא עבדה ונתקעתי בידיים ריקות!
בכל מקרה הצלחתי לעשות קצת יש מאין והכנתי כמה דברים:

סלט עגבניות:

עגבניות טריות וריחניות וקשות חותכים הרבה עגבניות לחצי פרוסות

כוסברה/פוטרוזיליה חופן טוב כזה קצוצה
בצל ירוק/ עירית קצוץ
2 שיני שום טרי כתוש
מיץ מחצי לימון
מלח, פלפל
מערבבים את כל זה ונותנים לזה קצת לנוח שיתן מיצים אבל לא בחום שהעגבניות לא יבלו, אפשר לאכול חצי שעה אחרי הכנה או ישר..

פלפלים כבושים שמוכנים תוך כמה שעות!פלפלים בכל הצבעים- מוציאים מה את הליבה וחותכים לחצי, מכניסים לתנור עד שהם קצת נשרפים
מוציאים מהתנור וחותכים לרצועות
לוקחים צנצנת זכוכית ומכינים שכבות:
שכבה של שום חתוך גס, כוסברה/פטרוזיליה/בזיליקום, מלח, שמן זית, שמן קנולה, קצת פלפל, קצת סוכר
שכבה כל פלפלים
וכן הלאה עד שממלאים הכל.
בסוף משקשקים ומסתכלים אם יש עוד מקום, אם כן, מוסיפים שמן (קנולה) עד הסוף.
משקשקים ואחרי איזה שעתיים טועמים כדי לתקן טעמים.
אם מלוח מדי להוסיף סוכר (להשתדל שלא יהיה מתוק מדי).

עוד לקחתי בולגרית ועשיתי קוביות עם שמן זית וזעתר ולקחנו גם גבינה וחאמון ממש טעימים...
היה ערב מאוד נחמד חוץ מבעיה בריאותית מביכה שצצה לי ולא נתנה לי מנוח אוףףףף!

ועכשיו לחלק האומנותי:
יש 2 סדרות שאנחנו רואים לאחרונה ואני יכולה להמליץ עליהן:

הראשונה סדרת מאפיה ישנה יחסית של HBO המעולים שהתחלנו והפסקנו כי אני לא הבנתי המ שהם אומרים.
עכשיו התחלנו שוב עם כתוביות וזה עולם אחר, העניין שם שהאנגלית בה משתמשים תואמת את התק' ואת המדינה
ממנה הדמות במקור וזה ממש מעניין אבל יכול גם להקשות. ממליצה בחום (אבל עם כתוביות!!!)
סדרה מלאה בשפה מרתקת, אלימות, אקשן ומה לא!

Boardwalk empire סטיב בושמי פשוט אגדי!



סדרה שאני לא לחלוטין סגורה עליה אבל לא יכולה להפסיק!
בכיכובו של ג'ואי מחברים ובהתחלה נראתה לי לגמרי טפשית אבל הסתברה כמצחיקה
והדיאלוגים בעיקר של הדמויות האנגליות שוות את ניסיון הצפיה :)

Episodes 

ומשהו אחרון לקינוח, הגוגל שלי לקח תמונה שצילמתי בחורף שעבר ועשה ממנה משהו מדהים.
אני חושבת שבתוך כל האפור הזה החורך המושלג כאשר העצים מתכסים ב Frost זה המראה הכי מדהים בעולם!
מעניין אם השנה זה אולי יגיע מוקדם ועוד נספיק להנות מזה עד שנטוס חזרה

---

טוב אני כמובן בבית ודוחה בחוץ אז אני מציעה סקירה של סדרות חדשות לשנת 2017:
אז למי שחובב את The big bang theory  אחת הסדרות הכי מעולות שיצא לי לראות אי פעם!
כנראה יתלהב גם מהסדרה החדשה שנקראת Young Sheldon ומספרת את סיפור הדמות הראשית שיש לה אספרגר.
מצחיק, חמוד, מרגש you name it!
יש כרגע רק פרק אחד אבל אני בהחלט צופה לזה עתיד מזהיר!

התנדבות טייק 2

שלומלום :)

אז גם היום בלב כבד וכשאני בלחץ מזה כבר שבוע, נסחבתי להתנדבות :)

כל יום מגיעים לעבוד שם מתנדבים אחרים אז היום הכרתי את מרטינה ודיטר והם מקסימים ממש!!!

הם יצאו מגדרם כדי ללמד אותי גרמנית וכדי שאבין ונתנו לי את המקום לדבר, מאוד העריכו את הנכונות שלי ובאמת ממש השתדלו.

היום כבר הייתי גיבורה גדולה ודיטר השאיר אותי לבד בקופה (לעומת הלגה משבוע שעבר שהייתי מפקחת עלי

באיזה 10 עיניים ובהלם מכל דבר שהיה קורה שונה מאיך שהיא רואה לנכון... חולת שליטה).

זה התחיל ממש נחמד אבל מההרגשות מ 4 יורו (על ארוחה שעולה 3.80) הייתי מחזירה עודף 50 סנט...

למזלי מישהי מהלקוחות שמה לב ואני בבושת פנים ניסיתי לחשב כמה אנשים קבלו יותר מדי עודף ולאחר שהחלטתי שזה משהו כמו 3 אנשים זרקתי 1 יורו לקופה רק כדי להיות שקטה :)

מרטינה ודיטר שכיוונו וחייכו ממקום אמיתי וזה היה כייף גדול ועוד ועוד אנשים...

למשמרת ערב הגיעה עוד מישהי ממש ממש חמודה קצת יותר מבוגרת שהסתבר שהיא הייתה בביקור בארץ, בקיבוץ

וסיפרה לי כמעט עם דמעות בעיניים כמה זה היה חשוב בעיניה אחרי המלחמה והכל... מאוד הערכתי את זה.

לעומתה קלטתי את אלקה שהיא לדעתי גרמניה והתנהגה בצורה מאוד מסוימת שגרמה לי לחשוב שאם היינו בשואה חלילה, לא הייתי רוצה להיות בשום אופן השכנה שלה. היא פתחה עיניים על כל מי שלקח חתיכת לחם נוספת בטעות, כל דבר שהיה נראה לה "חשוד" היא הייתה רצה לדווח להנהלה והמימיקה שלה של שטינקרית חחח אי אפשר להעביר את זה אבל היה בזה משהו מאוד הזוי כמו איזו דמות מסרט שהיא שיחקה למופת.

ואולי אני לחלוטין לא בכיוון, גם יכול להיות.

קלטתי עוד פעם שעברה מישהי עם מבטא שנשמע לי מאוד מוכר :) וכיוון שרוסים תמיד מזהים "אנשים משלנו" ניגשתי אליה היום.

היא כמעט פרצה בבכי כשהתחלתי לדבר אתה רוסית :)

היא התחילה לספר לי בשטף כמה קשה ושהיא 19 שנים בגרמניה ומסתירה מהילדות שהיא עובדת בתור מנקה כי היא מתביישת ושהיא הולכת לקהילה היהודית ושיש לה גם משפחה בארץ וישר קלטה שאני גם רוסיה וגם יהודיה חחח

ישר הרגשתי וגם שמעתי על הדחיה שלה מהגרמנים שהיא הכלילה והגדירה כערמומיים שלא רוצים לעבוד וזורקים עליה את העבודה (למרות שגם היא טיפוס אז אני לא שוללת שהאמת שלה מאוד סובייקטיבית חחח) אבל הקונפליקט מוכר עד כאב, ילידי המקום לעומת אנשים שמגיעים מארצות זרות וכל הדקויות שקשורות לזה...

פשוט זה בטוח לא, בלי קשר לאם היא באמת צודקת בהרגשות שלה או שהיא רואה את הדברים מהמקום המסוים שלה... היא לא יכלה להפסיק להודות לי שהייתי שם, שניגשתי אליה, שדיברתי איתה, הרגשתי כמו איזו קרן אור ביום הגרמני שלה וזה שימח והעציב אותי שככה היא מרגישה במקום שבו היא חיה כבר 19 שנים.

מעבר למדינה עם תרבות אחרת ואי שליטה בשפה על בוריה זה דבר נוראי וממה שהבנתי גם מצבה הכלכלי לא פשוט ובכלל היא נורא מתגעגעת הביתה...

סיפור מוכר ועצוב והרגשתי שלי היה מזל מאוד גדול שההורים שלי לא חווה בצורה כזאת את העליה והמעבר ולא מרגישים אנטי לכל דבר או אדם ישראלי. פתאום הבנתי שלמרות שאנחנו לא איזה טחונים או משהו אבל כמה זה לא מובן מאליו שאנחנו חיים במצב כלכלי טוב ומספק ושיש לנו כל מה שנרצה כי שמעתי את הנואשות בקול שלה וזה ממש היכה בי.

כמה שונה אני חווה את גרמניה כאשר אני יכולה להנות מכל הפינוקים ברווחה גדולה ולהתנדב בלי טיפת רגשי אשמה שאני לא מביאה עוד קצת כסף הביתה, לא עבור כולם זה ככה ובאופן מפתיע קודם זה לא באמת התיישב לי בכלל בראש...

אני הבנתי שאני לגמרי חיה בסרט הורוד שבו שמו אותי ההורים שלי ו M, בהרמוניה עם המשפחה ועם מה שסביבי ואין לי אפילו את ההבנה הבסיסית שזה יכול להיות אחרת.

לאחר מכן נפגשתי עם האחראית על הקטע של אחר הצהרים היצירתי והיא הרגיעה אותי שלטווח הארוך הם כן מחפשים מישהו שיפעיל פינת יצירה לבד אבל שאני ארגיש בנוח לבוא לעזור לבחורה השנייה מתי שבא לי אם אני מעוניינת ודווקה אהבתי את הרעיון.

האמת שהיום דיברתי הרבה יותר בחופשיות, לא פחדתי כמו פעם קודמת והרגשתי שמבינים אותי הרבה יותר.

בעיקרון למתנדבים מגיעה ארוחת צהרים או סנדויץ אבל אני ירשתי מאמא שלי את הקטע של "להגעל" מדברים..

תכונה נוראית... ובקיצור אין מצב כמעט שאוכל בחדר אוכל (בקיבוץ ובצבא הייתי מאוד רזה חחח) ולכן שמחתי שלקחתי איתי סנדויץ.

כולם שם מתנפלים על האוכל אבל אני פשוט לא מסוגלת...

ואני חייבת להתאפס על עצמי! הטבח שם מזכיר לי את הדוור הנוראי שסיפרתי עליו ואני ממש מתקשה

שלא להלחץ ממנו כל פעם שהוא מגיע למרות שנראה שהוא אדם נחמד...

חוץ מזה האוירה שם מעולה בגדול, מגיעים אנשים מבוגרים מאוד נעימים וגם הורים עם ילדים וסתם אנשים שצריכים ארוחה מוזלת...

אחרי שיצאתי החלטתי לפנק את עצמי ועצרתי בהמבורגריה שיש שם באיזור עם ההמבורגר הכי טוב בעיר!

דפקתי ארוחה ב 11 יורו ולמען האמת קצת התביישתי... אנשים סופרים שקל לשקל ואני ככה עפה...

אבל הגיע לי פינוק :)

אגב אתמול הכנתי מטבוחה ברמה עולמית! M דפק חתיכות לחם שבקושי נכנסו לו לפה והיום כל החברה מהעבודה שלו ליקקו את האצבעות!

אז בבקשה:

http://www.thekitchencoach.co.il/%D7%90%D7%99%D7%9A-%D7%9C%D7%94%D7%9B%D7%99%D7%9F-%D7%9E%D7%98%D7%91%D7%95%D7%97%D7%94-%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F/

פרסומת מעולה שאיך לא, גרמה לי לבכות :)

https://www.facebook.com/dor1project/videos/737238686441430/

[facebook url="https://www.facebook.com/dor1project/videos/737238686441430/" /]

אם למישהו יש טיפ איך ללמוד חיסור פשוט מהר... אני מאוד אשמח כי אני נורא נלחצת מזה ועושה טעויות הזויות :) 

בכל מקרה, היום באמת היה ממש נחמד, עזרתי לאימן שהיא הגיעה מאחת מארצות ערב והיא פשוט נדירה ואמהית להפליא, קשקשתי עם נסרין מלבנון שהיא עוזרת עם הילדים והייתה באה לחזק אותי ולעודד שזה ממש לא מובן מאליו,

מטבוחה: