ימים מעניינים עוברים עלינו. עכשיו כאשר אני עובדת יש הרבה יותר אקשן מכל הבחינות ואנחנו משתדלים להספיק ממש הכל כמה שאפשר. בחודש שעבר איחר לי באופן די משמעותי וחשבתי שכבר נקלטתי אבל לא אז החלטנו לחזור לרופאה שלנו שנעלמנו לה מאז יוני.

החלטנו ללכת על סבב עם הורמונים (נראה לי שאחת לכמה חודשים זה סביר). כיוון שבפעם שעברה היא נתנה לי להזריק ואז יצא שלא הגבתי ואז הגבתי מדי, הפעם הרופאה הלכה על מינון נמוך יותר ונראה מה ישתנה. אני מזריקה כבר 5 ימים ובשני יש לי את הבדיקה. עד עכשיו היה בסדר אבל עכשיו כנראה ההורמונים שלי גם התחילו לעלות ופלוס הזריקות וכבר אני מייבבת מכל דבר ומתעצבנת תוך שנייה ומה לא. היתרון שתוך כמה ימים זה אמור להרגע. אני די מקווה שההזרעה תיצא על יום שלישי כי ברביעי M אמור לתת הרצאה ומאוד מחכים לו, הייתי רוצה שכן יצליח להיות שם.

בעבודה ככל שעובר הזמן יותר נחמד לי. היינו בכנס של כל העמותה (הגיעו מכל הארץ חברה)וממש ממש התחברתי לרכזות מכל האיזורים ושאר האנשים. ממש אנשים איכותיים, מעניינים ואיכפתיים, תענוג אמיתי! מה שהפריע לי היה "יד ימינה" של המנהלת שישבה איתנו בפעילות של הרכזות ולפני הפעילות אמרה לי ולחברה שלי סיוי מה להגיד ומה לא. עכשיו זה היה מזה מגוחך כי לשילוש הקדוש (המנהלת, יד ימינה והמזכירה) יש איזה שיגעון גדלות שלמישהו איכפת מהמחוז שלנו.. מה שכן, הבנתי למה המנהלת הגיעה לאן שהגיעה ובגילה הצעיר (שאר המנהלים יותר מבוגרים..). היא מתחנפת בטירוף! לדעתי היא בלי קשר עושה עבודה טובה אבל היא ממש ממש מתחנפת להנהלה ולכן לא מפתיע לגמרי איך הגיעה לאן שהגיעה (ואולי אני סתם עושה לה עוול והיא באמת מעולה, שאני כן חושבת שהיא כזאת אבל צורת ההתנהגות שלה עם המנהלים הייתה רחוקה ממני שנות אור :( ).. בכל מקרה, כיוון שסיוי יותר ותיקה היא דיברה עם המארגנת וביקשה בעדינות שאולי בפעם הבאה יד ימינה לא תהיה בפורום איתנו כדי שנוכל להרגיש חופשי ובנוח...
לאחר הפעילות עברנו למקום אחר שבו הייתה מסיבת סוף השנה של העמותה. המנהלת ביקשה מכולנו להתלבש ממש יפה (שמלה ועקבים והכל) כיוון שנסענו בתחבורה ציבורית (באשמתי האמת כי חשבתי שזה הכי נוח רק שכחתי שזה היה יום שבו הורידו חצי מכמות הרכבות...) אז התחבשנו סביר ולקחנו בגדים להחלפה. השמלה שלי הייתה כל כך צרה (לא לבשתי אותה מזמן) שבגלל החום נהייתה חלק מהעור שלי והיה לי נורא חם ודוחה ואני שכבר התרגלתי ללבוש נוח ממש סבלתי. שאר באי הכנס הגיעו בבגדים נורמליים ובגדול סתם נראינו מוגזמות לטעמי... במהלך הכנס הגופים שאנחנו עובדים איתם הציגו תוצאות וממש התרגשתי. יש כל כך הרבה עשייה יפה בבתי הספר ועם אוכלוסיות שונות שזה באמת חשוב ומשמעותי ולכן הרגשתי שאני ממש שמחה שלא ויתרתי ושאני חלק מזה. אחרי הכנס ישר רצתי לחליף בגדים והבנות האחרות צחקו עלינו שאישרו לנו לרדת לב' :).. האמת שנחמד לי להתלבש יפה למשרד, יש לי הזדמנות ללבוש את כל הבגדים שלא חשבתי שייצא לי ללבוש וזה דווקא נחמד להתייפיף. אני סופסוף שמחה לקום בבוקר וללכת לעבודה. למרותש אני קמה בשעה לא הכי הגיונית 05:45 עדיין זה נחמד לי! כרגע אני חצי משרה אז סגרתי שאעבוד 3 ימים בשבוע כדי לא לחרוג וזה ממש נוח. כרגע אני עסוקה בלגייס עובדים לשנה הקרובה וזה כולל ראיון טלפוני ופרונטאלי. נחמד לגייס לעצמך עובדים וכבר יש אנשים שאני מרגישה מחוברת ואחראית עליהם ומקווה שהם ירגישו ככה גם אלי. פתאום הכל מתחבר לי לאט לאט וזה באמת ממש כייף. אני ממש מקווה שגם בשטח יהיה לנו כייף. ברגע שיהיה לי צוות אמין חזק וטוב אני אעשה את המקסימום לתת להם את כל הרקע והתמיכה לעשות טוב את העבודה שלהם. גם ביקשתי במסגרת הדרכות המיונים להיכנס גם לכיתה ולהעביר פעילות. המנהלת הרימה גבה אבל אמרתי לה שתמיד טבילת האש הראשונה הכי קשה ואחריה אני כבר ארגיש (בתקווה) שהכל קטן עלי ואוכל להדריך גם בעצמי כשצריך.

הנושא הבא שהטריד את מנוחתי היה נושא הציפורניים חחח אגן נושא חשוב חחחח
אזלפני מספר שבועות שמתי לק ג'ל אצל מניקוריסטית. לפני כמה ימים נחשפתי לכתבות על כמה החומרים שבלקים מזיקים להריון (העתידי נו כבר!) והחלטתי להוריד מהר את הלק הזה. הבעיה איתו (מעבר לזה שלמי שלא בהריון וא מנסה הוא מעולה ומחזיק נפלא) היא שאי אפשר להוריד אותו מבלי לשייף חצי מהציפורן וזה ממש הלחיץ אותי. הלכתי למישהי אחרת שהייתה עוד יותר נוראית לצערי והיא הורידה אותו. אחרי שקראתי כל כתבה אפשרית צמצמתי את אפשרויות הלק שלי לכמה סוגים שאין בהם את כל החומרים המזיקים שעלולים לגרום לשינויים הורמונליים ובעיות פוריות והריון.
האמת שהלקים שאני משתמשת בהם של חברת ESSIE הם ללא 3 החומרים הכי מזיקים אבל החלטתי ללכת על משהו עוד יותר ללא ועוד יותר בלי בקיצור מקווה שזה באמת מה שזה אמור להיות...

אני רק עכשיו מבינה שמאז מאי לא היו פה במדוק מתכונים וזה כלל לא תקין כי יש לי מלא מתכונים חדשים ושווים!!!
עוגות:עוגת לימון רכה עם אוכמניות עסיסיות עוגה ממש ממש קלה ואעימה מאוד! אני מכינה אותה או בשני אינגליש קייק או בתבנית אחת גדולה בקוטר 24- הכנתי אותה כבר 3-4 פעמים ולא צילמתי אבל סמכו עלי שהיא ממש פשוטה!
הכל בכלי אחד!

עוד עוגה שהפכה אצלינו למאסט וגם מאוד מאוד קלה להכנה: עוגת תפוחים וריקוטה עם פירורים
היא גם יכולה להיות או בשתי תבניות אינגליש קייק או בתבנית עגולה בקוטר 24 יוצא גבוהה ומהממת!
חשוב לשים לב, הכל נעשה בכלי אחד, בהתחלה מקציפים במהירות גבוהה (עם המיקסר הכי פשוט), אחרי שמוסיפים את הריקוטה ושאר הדברים מקציפים במהירות הכי נמוכה ואחרי שמוסיפים קמח מקציפים ממשרק עם שנטמע כי אחרת ייצא דחוס. ולא לוותר על 3 תפוחים! זה נראה הרבה אבל זה ממש לא הרבה באמת!

עוגה נוספת היא מבחינתי עוגת הצלה, עם חומרים שלכולם יש בבית ו 10 ד' עבודה על השעון!!!
עוגת סילאן בחושה עם אגוזים וקינמון סופר קלה ונהדרת ליד הקפה! הכמות מתאימה לאינגליש קייק אחד!

סלטים מעולים, נראים מהמםםםםםם וקלים בטירוף:
סלט ברוקולי עם חמוציות, שקדים קלויים, גבינת פטה ורוטב יוגורט
סלט עדשים שחורות עם בטטה וגבינת פטה

ודבר אחרון אבל ממש ממש שווה!
קיש עגבניות מיובשות וגבינת עיזים (מתכון של השכנה המהממתת שלי!!!!)
תבנית 26 ס"מ
בצק:1 וחצי  כוס קמח
100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
1 כפית מלח
2-3 כפות מים קרים

במעבד מזון: * מערבבים קמח חמאה ומלח עד קבלת פירורים
* מוסיפים את המים בהדרגה עד שהבצק מתגבש, אםצריך יותר מים תוסיפו עוד.
*מרדדים על נייר אפייה מקומח לעובי 1/2 סמ
מעבירים לתבנית (ברגע שמרדדים על נייר אפייה אפשר פשוט להפוך את נייר האפיה על התבנית) ויוצרים קצוות גבוהים
לשים לב שמשאירים יותר קצוות ממה שצריך כי באפייה אחר כך הבצק קצת מתכווץ
* מכניסים למקפיא ל 20 ד'
* מחממים תנור ל 18- מעלות ואופים ישר מהמקפיא באפייה עיוורת 10-15 ד' עד טיפה הזהבה.
* לצנן קצת ובזמן הזה להכין את המילוי

מילוי עגבניות מיובשות וגבינת עיזים:250 מל שמנת מתוקה/בישול
3 ביצים M או 2 L
1 כף קמח
מלח פלפל
חצי כוס עגבניות מיובשות
גליל גבינת עיזים (אפשר פרומעז) פרוס לטבעות
*טורפים שמנת, ביצים, מלח פלפל וקמח עד קבלת תערובת אחרידה
*מסדרים על הבצק את הגבינה והעגבניות, שיכסה הכל עדיף
*יוצקים את הבלילה על הכל
*לאפות ב 180 מעלות כ 30 ד' או עד השחמה (לי לקח בערך 40 ד').

מילוי פטריות וגבינה:
הבצק זהה.
סלסלת פטריות
100-150 גרם גבינת קשקבל
250 גרם שמנת לבישול
1 כף קמח
3 ביצים M או 2 L
מלח פלפל אגוז מוסקט

*לטגן את הפטריות החתוכות (אפשר לטגן עם בצל) + להוסיף את התבלינים, לחכות שהנוזלים יתאדו.
*לגרד את הקשקבל בפומפיה
*טורפים שמנת, ביצים קשקבל וקמח תערובת אחרידה
*מסדרים את הפטריות על הבצק
*יוצקים את הבלילה על הכל
*לאפות ב 180 מעלות כ 30 ד' או עד השחמה (לי לקח בערך 40 ד').

זה קיש הגבניות המיובשות עם גבינת העיזים

וזה אותו הקיש (בתוספת עירית למעלה)
ועוגת תפוחים עם ריקוטה ופירורים

אוי ועוד משהו נחמד! יש הרצאה מעולה ב TED שראיתי, בטח כבר ראיתם כי זו אחת היותר נצפות אבל בכל מקרה שווה מאוד לראות, הא ויש ל TED גם ספר שנקרא: איך לדבר מול קהל, חושבת ששווה לקרוא.
https://www.ted.com/talks/amy_cuddy_your_body_language_shapes_who_you_are#t-1243544