עכשיו מעונן... אבל הי אתמול היה שמשי :)

היום השלישי שלי בגרמניה.

מסקנות הבעל לאחר הנסיעה שלי, אל תסעי יותר אני לבד, אני מפתח לחצים וחרדות, אני לא יודע לעשות כביסה, אני אוכל זבל וחוזר מאוחר מהעבודה וממשיך לעבוד מהבית...

מנסה לתקן את המצב ולהחזיר את הבעלול לתפקוד מלא ומצב פיזי ונפשי ראוי.

אתמול הכנתי "פירושקי" זה מעין ואו אין לי מושג איך לתאר את זה אשים תמונה בהמשך, בכל מקרה זה מאוד טעים ולמדתי להכין במסגרת סדנת האפיה עם סבתא שלי וראו איזה פלא, יצא ועוד מצוין!

אז מתכון בהמשך כי אם אני יכולה כל אחת ואפילו אחד יכול ;)

אתמול היה יום מהמם בחוץ חמים ושמש אז אחרי שסיימתי להכין יצאתי לטייל, הגרמנים כולם על הדשא איך שיש יום כזה מוצלח וגם אני החלטתי לנסות  ונשכבתי לי על המדשאה המטופחת (אגב בגרמניה מותר לדרוך על הדשא שלא כמו ברוסיה לצורך דוגמא) והרגשתי נירוואנה, אזניות באזניים ומוזיקה שאני אוספת באופן שיטתי במשך השנים ומשמחת אותי כל פעם מחדש מתנגנת באוזני (אני אגב אגרנית מטורפת ואובססיבית של דברים מסוימים ומוזיקה זה אחד הדברים הללו אני חייבת שיהיה לי את האוסף האולטימטיבי של כל השירים שאני אוהבת אז אני "משאזמת" (shazam) כל דבר שערב לאזני וזה נכנס לאוסף! זה ככה גם עם סדרות, ספרים, קוסמטיקה ובגדים מסוימים.

אז בעודי שוכבת על הדשא, השמש מלטפת ואופה אותי לאט לאט (כי מי חשב לשים מסנן קרינה) הרוח הנעימה מדי פעם והאוויר הנקי מנקים לי את הראש והמחשבות ואני מבינה שאני הולכת להתגעגע לכל זה... ביג טיים.

הבנתי שאת הזמן המדהים הזה שכן מזג האויר החורפי די נגמר צריך לנצל כי אמנם גרמנים וביורוקרטיה וחוסר עבודה זה לא הקטע שלי אבל מצד שני הבנתי כמה חשוב לי הלבד והשקט שלי וכמה אני נהנת מהחברה שלי עצמי וכמה דברים נחמדים אני יכולה לעשות. נכון, בסוף היום טיפלה קשה לי "לתרץ" מה עשיתי כל היום בעודי מחוסרת עבודה אבל אני בעצם עושה לא מעט רק שהלא מעט הזה אלו דברים שאני נהנת מהם כמו לקום בבוקר בסבבה לעשות את רוטינת הטיפוח וההתייפיפות שלי, לאכול ארוחת בוקר עם סדרה או סקייפ למישהו מהמשפוחה,

שיחות שלא נגמרות בווטסאפ עם כל העולם, יוטיוב עם חידושים מעולם היופי לאחר מכן חיפוש אובססיבי של המוצרים הללו ברשת (אגרנית אמרנו? אז אני בעניין של קוסמטיקה, אני לא מוכשרת מספיק (לדעתי) כדי לאפר אחרים אבל אני מאוד אוהבת להתעסק בזה אני כבר מבינה גדולה ומעודכנת בכל הטרנדים והמוצרים החמים וגם... חייבת שיהיה לי אותם, לחשבון הבנק זה לא עושה שום דבר טוב).

אז איפה היינו, אחרי שיטוטים ברשת אני מבינה שצריך לעשות עם עצמי משהו ואם יש מזג אויר טוב אני יוצאת לטיול או הליכה רצינית (אם הרגשתי מספיק בושה על העצלנות וחוסר המעש שלי) או לחנויות סתם לראות מה חדש ולהתחדש קצת (זה יכול להיות כל דבר אבל בד"כ סתם פזילה), חנות כדי לקנות מצרכים ובחזור הביתה הכנת אוכל וניסיון בבישולים חדשים. אם זה יום אפרורי זה יכול להיות ספר ועיון מדוקדק בחדשות.

אז כן, בסוף היום כשבעלי חוזר לבית נקי ואוכל טעים הוא לא לחלוטין מבין במה התעסקתי כל היום אבל אני מצליחה להמציא לעצמי כל יום פעילות כי גם לעצמי אני צריכה לתרץ ואני מעסיקה מאוד פעילה של עצמי אבל איכשהו כשאני מספרת לו מה עשיתי זה נראה מעט ופאטת...

היום אבל אני סוג של גאה בעצמי כי אני ניסיתי לקצר לעצמי את הג'ינס החדש... פחות גאה בעצמי שזה יצא ארוך מדי אחרי שעה עבודה :( הבנתי גם (אחרי שחברה הכי טובה שלי הסבירה לי) שכשאחזור בתקווה שאמצא עבודה טובה וכמה שיותר מהר אחליף את המלתחה. אני כבר לא בת 20 לכן ג'ינסים כבר פאסה והגיע הזמן להוסיף קצת פאסון לכל האיפור הזה :)

זוכרים שאמרתי שאני אגרנית? אז לא פחות מהאיסוף האובססיבי שלי וההיקשרות הלא ברורה לדברים חומריים אני גם מאאאוווודדדד אוהבת לזרוק! שונאת להיות מוקפת בדברים שאין להם שימוש, שאני לא אוהבת וכו'...

אין לי מושג איך כל זה עובד יחד.

ועכשיו החלק האמנותי:

נפתח בשיר שאני מאוד אוהבת מהאוסף (שאם מישהו חלילה ישמע הוא יהיה בהלם) האהוב שלי שנאסף בקפידה:

Titiyo - Come Along

נמשיך בסדרה שהיום ראיתי את הפרק הראשון ונסחפתי, אני מתחברת לדמויות בעיקר לדנה לוזון שנמצאת ברילוקיישן עם בעלה וכל המשתמע מכך (רק שהיא מפיקה מזה הרבה יותר ממני Shame on me!)
מחוברים עונה 7:
http://www.seretbox.com/

ולסיום סיומת ה"פירושקי" שהכנתי+ מתכון מיוחד של סבתא שלי:


ביצה
כפית מלח
כף סוכר
3 כפות שמן
לחמם חצי כוס חלב 3%- חצי להוסיף עכשיו חצי אחרי הקמח
חצי גביע יוגורט לבן/כל דבר בסמיכות של יוגורט
כפית וחצי שמרים יבשים
קמח רגיל כוס בתור התחלה (ואז כמה שצריך לפי העין, להביא למצב שהבצק לא נדבק לקירות הקערה) לא אמור להדבק לקירות ולראות סמיך
אמור לעלות שעה וחצי כזה, לשים במקום חם כדי שיעלה
לפזר קמח על השולחן ולהוציא את הבצק לשולחן ולהתחיל לערבב את זה לתוך זה פנימה בתנועות סיבוביות
לחתוך את הבצק לחתיכות ואז לתת לזה לשכב טיפה
לשים קמח על השולחן ולשטח כל חתיכה
לשים מילוי ולסגור
לשמן תבנית ולשים בתנור 180° בערך 40 ד'
מילוי: בתמונה עשיתי מילוי של גבינה לבנה מהקשות וכמה שפחות רטוב+ שמיר+ בצל ירוק ותבלינים וביצה אחת
שבחלקה מורחים את הפירושקי מלמעלה לצערי שכחתי לעשות את זה...
מילוי אפשרי נוסף הוא למשל כרוב מאודה קצת עם בצל ירוק וביצה קשה מפוררת ותבלינים.
כמו כן ניתן לטגן בשמן עמוק במקום לאפות יוצא מאוד טעים גם (אבל לא הייתי בטוחה שמילוי גבינה
יתאים לטיגון זה בטח עדיף עם כרוב)